|
В феврале болгары традиционно отмечают праздник, Трифон Зарезан, который своими корнями уходит в античные времена, когда болгарские земли заселяли племена фракийцев, почитавшие бога Диониса - бога вина и виноградных лоз.
Позднее на языческие традиции наложился праздник виноградарей. Это праздник в честь христианского священника Трифона, которого казнили в Никее в 250 году. Согласно легенде, в день казни на все виноградники страны напали насекомые и виноградари призвали святого Трифона защитить их.
По традиции в этот день подрезали лозы, чтобы получить осенью большой урожай, поэтому святого Трифона в Болгарии и называют Зарезан (Подрезанный).
Мелитопольские болгары также чтят традиции своих предков, переселенцев из Болгарии. И отмечают праздник Трифон Зарезан согласно давним обычаям.
В этом году члены болгарского общества «Балканы» посетили одного из активистов общества Тюркеджи Владимира Георгиевича. Хозяин радушно встретил гостей и пригласил их на свой виноградник. Мужчины, одетые в национальные костюмы, прошли к винограднику. Вспомнив легенду о Св. Трифоне и, осенив себя крестным знамением, они приступили к ритуальной обрезке винограда. Обрезая виноград, просили Св. Трифона позаботиться в будущем году о хорошем урожае винограда.
Согласно традиции они срезали с трех кустов три лозы, а места срезов оросили освященной водой, вином и посыпали пеплом.
Из срезанных лоз и красной ленты сплели венок, который торжественно возложили на голову хозяина дома таким образом был выбран «царь» виноградарей. Гости, с почестями, под песню «Вино червено», внесли царя в дом. Хозяйка дома пригласила всех за накрытый стол, где началось празднование дня Св. Трифона.
Обязательно на праздничном столе присутствует обрядовый хлеб, который не режут, а ломают и вино льется рекой. Также, согласно традиции, на столе, перевязанные красной шерстяной ниткой, стоят три виноградных лозы и три веточки базилика, символизирующие божественное начало. Красная нитка встречается во многих традиционных обрядах болгар, как символ здоровья и плодородия.
Застолье, как велит обычай, открыл избранный «царь» виноградарей. Далее присутствующие поздравляли друг друга песнями, стихами, пожеланиями здоровья и хорошего урожая в новом году.
|
