Фахівці управління з розвитку підприємництва, промисловості та захисту прав споживачів виконавчого комітету Мелітопольської міської ради Запорізької області вирахували вартість пасхального кошику.

“Стандартний” набір кошику: Пасхальний куліч, буженина, яйця, хрін та кагор.

Кількість та вартість вказані у таблиці.

Слід зауважити, що до рецептури Пасхального кулічу входять домашні сметана та яйця, масло вершкове. Буженина в кошику також домашнього виробу.

Як видно із таблиці, вартість пасхального кошику у поточному році зросла майже на 61,00 грн. або на 34,50% у порівнянні з минулим роком.

Ціни на яйця курячі зросли на 14,40 грн. або на 75%. У минулому році 1 десяток яєць коштував 16,00 грн. (ціни на 12.04.2017).

Вартість буженини зросла на 21,50 грн. або на 30%. Станом на 03.04.2018 1 кг свинини (ошийок) дорівнює 130,00 грн. У минулому році ціна складала 100,00 грн.

Зрозуміло, що і вартість Пасхального куліча також зростатиме на фоні росту цін на складові рецептури.

Так, наприклад, ціна на борошно в/г у поточному році складає 8,60 грн. за 1 кг, у минулому - 7,05 грн. Зростання на 1,55 грн. або на 22%. Ціна на молоко домашнє у поточному році складає 11,50 грн. за 1 л, у минулому - 10,75 грн. Зростання на 0,75 грн. або на 7%. Ціна на масло вершкове у поточному році складає 132,50 грн. за 1 кг, у минулому - 103,00 грн. Зростання на 22,5 грн. або на 29%. Ціна на пляшку Кагору (середня ціна вина українського виробництва) у поточному році складає 49,00 грн, це на 9,00 грн. або на 23% більше, ніж у минулому році.

Якщо порівняти ціни на Пасхальні кулічі, що вироблені хлібопекарськими підприємствами та закладами ресторанного господарства міста, то можна зробити висновок, що ціна за 1 кг куліча у поточному році збільшилася на 10,00 грн. або на 16%. Середня ціна у минулому році за 1 кг становила 63,00 грн, у поточному році середня ціна становитиме 73,00 грн.”